O que comemos desempenha um papel crucial na manutenção da saúde física, mas sabia que uma alimentação balanceada também contribui para o equilíbrio emocional e cognitivo? Aproveitando a campanha “Janeiro Branco”, que vem para trazer um debate sobre a importância do cuidado com a saúde mental, o nutricionista Jayme Netto revela que uma dieta equilibrada não apenas nutre o corpo, mas também sustenta o funcionamento adequado do cérebro, influenciando diretamente o nosso bem-estar mental.
“Alimentos ricos em nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais e antioxidantes, desempenham um papel vital na promoção da saúde mental”, explica o especialista. Por exemplo, certas vitaminas do complexo B, presentes em alimentos como grãos integrais, peixes e ovos são cruciais para a produção de neurotransmissores responsáveis pela regulação do humor e do estresse. Uma alimentação balanceada precisa necessariamente ter a composição de vários tipos de alimentos. A ingestão de frutas e vegetais é capaz de promover otimismo, melhorar o humor e a qualidade do sono, e até reduzir o estresse. “Frutas cítricas como laranja, limão, kiwi, abacaxi e acerola são ótimas opções porque têm altas taxas de Flavonoides e Vitamina C, dois componentes importantes para combater a ansiedade”, sugere Netto. Vegetais de folhas escuras como espinafre, brócolis, agrião, couve e rúcula também possuem grande concentração de magnésio, que ajuda na produção de serotonina.
Por outro lado, um estilo de vida sedentário, aliado a uma dieta rica em alimentos processados, açúcares refinados e gorduras saturadas pode contribuir para o desenvolvimento da obesidade, que, por sua vez, pode desencadear um ciclo complexo de emoções negativas e comportamentos compensatórios. “Indivíduos podem recorrer à comida como uma forma de enfrentar o estresse emocional, criando assim padrões alimentares prejudiciais”, acrescenta.
